La tarte d’Albertine

C’est parti, Albertine ou Tinou pour les intimes, se lance.
Tinou est une assidue du Rézo… A la retraite, elle a travaillé dans la restauration un peu partout… de Paris au Mont Blanc j’en passe et des meilleurs.

Albertine, elle n’hésite pas à me lancer des bonjours volants à travers la fenêtre en allant faire ses courses toute emmitouflée. Véritable bonbons de douceur pour la journée, je les reçois toujours avec le sourire.

Albertine c’est un tempérament !

Elle pousse régulièrement la porte du Rézo pour rejoindre ses compagnes de belote le jeudi.

Mais cette année elle a décidé d’offrir davantage et on l’en remercie. Elle nous fait grâce de ses secrets de recettes de tarte !

On a commencé l’année avec la Tarte aux citrons :-) acidulée à souhait et surmontée d’une petite touche meringuée… On n’a pas résisté…
Un moment tout en douceur… qui reviendra le mois prochain nous a-t-elle promis ! Il paraît que sa tarte à la rhubarbe est un délice….
… alors si cela vous dit rejoignez-nous ! Et en attendant quelques images de ce chouette moment….